おからクッキーでおいしくダイエット

最近話題のおからクッキー。おからクッキーはお店で買うことができますが、値段も高くて躊躇してしまいますよね。でも、自宅で美味しく簡単に作れるのなら、作ってみたいと思いませんか？

おからクッキーの作り方を簡単に説明しますね。おからを２５０ｇ〜３００ｇを準備します。おからは水分をたくさん含んでいますので、水分を飛ばします。おからをフライパンで乾煎りし、パラパラになるまで弱火で、しゃもじ等を使って念入りに煎ることが大事です。水分を飛ばしきらないとおいしい、サクサク歯ごたえのおからクッキーが出来ませんので、キチンとやってくださいね。

これがおからクッキーの作り方の重要ポイント。ちょっとしっとり感のあるおからクッキーの作り方は、煎る段階を少し短めにして、ほんのわずか水分をのこしておくのがＧＯＯＤ。次に室温に戻した溶かしバターに砂糖をお好みで混ぜ合わせます。（砂糖は５０ｇ以下が良いと思います！）一度混ぜ合わせたものの硬さをマヨネーズのような硬さ（柔らかさ）にしておくと良いです。

もし硬ければ、電子レンジでチンしてみるといいですよ。１回の時間は５秒ぐらいから。混ぜるたびに硬さをチェックして、電子レンジをこまめに使うようにしましょうね♪

ダイエットや美容に良いとされるおからクッキー。おからクッキーのイメージってなんかポソポソしてて美味しくない・・・と思っていらっしゃる方いますよね！？でも、私が通ってる栄養士の学校で教えてもらった特別美味しいおからクッキーのレシピをこちらでご紹介しちゃいます！

材料は、バター…1０0g・おから(空煎りしたもの)…120g・薄力粉…1５0g・卵黄…２個・砂糖…25g・カレンズ…お好みで♪・バニラオイル…少々です。おからをフライパンで煎って水分を飛ばします。ぱさついてきたらバットにあけて冷まします。

室温にもどしたやわらかいバターと砂糖を、白っぽくなるくらいまで混ぜます。卵黄２個分とバニラオイルを入れて、よく混ぜます。空煎りして冷ましたおからを入れて混ぜ、薄力粉を入れ、カレンズを入れて混ぜます。生地をビニールに入れて、冷蔵庫で２時間ぐらいねかせます。

固まった生地を包丁で7mmぐらいに手早く切って、天板にならべます。１７０度のオーブンで、約15〜20分焼きます。焼きあがったら、ケーキクーラーの上などで冷ましてください。このおからクッキーレシピ、本当にお勧め。老人ホームなどでも作っていて、高齢者の方々に好評だそうです！

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毎日必要な栄養をとれてないこと！
これでは気力もなくなるし、美容にもマイナス！
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両方に含まれる話題の成分『大豆イソフラボン』『大豆サポニン』 など身体に良い成分がタップリ！
ダイエットと健康の両方をサポート。豆乳おからクッキーのすごさ、少しは伝わりました？


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